La gastronomie bigoudène      La cuisine de la mer

Les poissons
Lotte au cumin
Lotte à l'armoricaine
Rôti de lotte

Les coquillages
Moules au cidre

Coquillages à la crème

Entrée de praires et montres crues

Bigorneaux

Les crustacés
Gratin de langouste

Bouquet de crevettes au sel fin

Crabe, sauce vinaigrette

  Les crêpes et les galettes
Historique

Les farines utilisées

Les ustensiles

Les recettes

Les gâteaux
Le gâteau breton

Le far breton

Adresses
Restaurants

Poissonneries
Conserveries
Criées

Collège Laennec, classes de 3ème 3 et de 4ème 3


Quelques adresses

Restaurants

Ville
Nom Adresse Spécialités
Ile-Tudy  Le Huitric 9, place de la Cale 
Tel : 02 98 56 43 34
 
Le Guilvinec  Le Chandelier 16, rue de la Marine 
Tel : 02 98 58 91 00
 
Loctudy  Le Relais de Lodonnec 3, rue des Tulipes
Tel : 02 98 87 55 34
 
Penmarc'h  Hôtel de la mer 184, rue François Peron
Tel : 02 98 51 52 53
 
Sainte-Marine 

 

Hôtel restaurant Sainte-Marine 19, rue du Bac 
Tel :02 98 56 34 79
 
L'Agape 52, rue de la plage 
Tel : 02 98 56 32 70
 
Pouldreuzic  Breizh Armor Plage de Penhors 
25, rue du port 
Tel : 02 98 51 52 53
 
Plobannalec  Hôtel restaurant du port 4, rue du port 
Tel : 02 98 87 81 07
 
Pont-L'Abbé  Hôtel restaurant de Bretagne 24, place de la République 
Tel : 02 98 87 17 22
 

Poissonneries

Ville Nom Adresse
Combrit Poissonnerie du Lannou Ront- point du Lannou 
Tel : 02 98 51 94 116
Ile-Tudy La marée du jour 1 avenue de Bretagne 
Tel : 02 98 56 48 80
Le Guilvinec

 

Poissonnerie Furic 4, rue Men Meur 
Tel : 02 98 58 26 94
OPOB Pêcheurs bretons Terre Plein du port 
Tel : 02 98 58 60 07
Penmarc'h Poissonnerie Scéo 21, rue Victor Hugo 
Tel : 02 98 58 56 28
Plobannalec Poissonnerie Volant J.Luc Terre Plein du port 
Tel : 02 98 87 83 62
Plonéour-Lanvern Poissonnerie Campion 5, rue Alliés 
Tel : 02 98 87 77 10
Pont-l'Abbé

 

 

 

Pêcherie de la côte 31 place de la République 
Tel : 02 98 87 08 45
La marée du jour 27 place Gambetta 
Tel : 02 98 87 13 65
La marée Bleue Les halles 
Tel : 02 98 87 32 06
Poissonnerie Pierre Camus Les halles 
Tel : 02 98 87 11 40
Pouldreuzic Raphalen Michel rue de Plozévet 
Tel : 02 98 54 37 66

Conserveries

Ville Nom Adresses Spécialités
Le Guilvinec Charly Guennec Gastronomie La Pointe de Penmarc'h
9, rue Poul ar Palud 
Tel : 02 98 58 35 40
 
Penmarc'h Scarlette Le Corre


Océane Alimentaire
126, rue Colombes
Tel : 02 98 58 67 78

Rue du port
Saint -Guénolé
Tel : 02 98 58 43 04
 
Plonéour - Lanvern Larzul Rue Henri Lautrédou
Tel : 02 98 82 68 68
 
Treffiagat Conserves Struillou 4 bis, rue de la République
Tel : 02 98 58 23 46
 

Sociétés et criées

Ville Nom Adresses
Le Guilvinec FURIC Marée(SA) Terre plein du port 
Tel : 02.98.58.14.14
Pêcherie Guilviniste Terre plein du port 
Tel : 02.98.58.10.27
Lesconil Scéo Marée 2, rue Victor Hugo (Kérity) 
Tel : 02.98.58.61.08
Aqua B Terre plein du port
Tel : 02.98.82.26.56
Loctudy Criée de Loctudy Halle de marée 
Tel : 02.98.87.40.11
Viviers de Loctudy Terre plein du port
Tel : 02.98.87.48.30
Saint-Guénolé La houle Marée Terre plein du port
Tel : 02.98.58.89.64
Pêcherie les embruns (SA) rue des embruns
Tel:02.98.58.75.75


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