La pêche en pays bigouden      Les produits de la pêche

La filière de la pêche

Les produits de la pêche

La préparation sur les bateaux

Le déchargement

La vente en criée

 

Collège Laennec, classe de 3eme 6




Déchargement

C'est le moment où les marins, partis avant le lever du jour, rapportent poissons, coquillages et crustacés tout frais. Bords à quai, les bateaux sont déchargés par les marins eux-mêmes qui ont au cours de la marée éviscéré, lavé, trié et rangé en caisses leurs captures. Celles-ci sont chargées dans des chariots et sont mises en vente sous la criée.

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